
Engströmstorpet

Historia-bloggen för historienördar
"En resa i tid och rum"


På senare år har alltfler restauranger som serverar lite finare burgare ploppat upp i landet. Bastard burgers är en kedja som sedan tidigare finns i bland annat Linköping, Eskilstuna, Jönköping, Mölndal och Göteborg. Det som kännetecknar denna kedja är fokuset på den äkta amerikanska burgaren, så även i Borås. Vita kakelväggar stås att finna i delar av restaurangen. Jag noterar en klar inspiration ifrån New Yorks tunnelbana, eller som det heter där, the subway. Hur var maten då? Maten håller kommer in tämligen snabbt och smakerna är välkomponerade. Det är en riktigt saftig burgare med fräsch sallad, rödlök och tomat i samt en klassisk hamburgedressing. Denna meny där även dryck ingår gick på 159 kr, ett helt ok pris får jag säga. Ett besök på Bastard burgers på Gågatan i Borås rekommenderas varmt!





Ett flertal bad vid har det blivit de senaste dagarna, gårdagen var inget undantag. I goda vänners sällskap gick cykelturen till Frufällan, ett före detta stationssamhälle strax norr om Borås. Namnet Frufällan är minst sagt ett namn som sticker ut. Var kommer då detta namn ifrån? Jo, det fanns i närheten en gård vid namn Frugården. Vid denna gård fälldes träd, svedjebruk fanns här. Namnet Frufällan har alltså inget med äktenskap att göra överhuvudtaget. Den del av skogen där man fäller kallas för fälla. Ortsnamnet skulle kunna redogöras för betydligt mer men det skulle bli en mindre avhandling för att hinna beröra allt av relevans. Till sist, Frufällan är lite av en idyll där den ligger alldeles utmed sjön.


